امروز جمعه 30 شهریور 1403
0

تعداد صفحات: 47 صفحه

تاریخچه

معرفی کارخانه ی آرد زاودی

غلات

گندم

مشخصات فیزیکی دانه گندم

عوامل موثر در کیفیت گندم

عوامل فیزیکی موثر در کیفیت گندم

عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم

ترکیبات گندم

نگهداری گندم

کیفیت گندم های ایران

تکنولوژی آسیاب گندم

فن آوری آسیاب کردن گندم و مراحل تولید آرد

تمیز کردن گندم

مشروط کردن گندم

روش های مشروط کردن

مراحل مختل فرآیند آسیاب کردن

سیستم آسیاب های غلطکی

نگهداری آرد گندم

آرد گندم

مواد افزودنی به آرد

استفاده از روشهای فیزیکی برای اصلاح آرد

عوامل موثر در کیفیت آرد

تاسیسات و تجهیزات کارخانه آرد

طراحی کارخانه آرد

انبار کارخانه

تعریف انبار و نقش آن

انواع انبار

انبار گندم

انبار آرد

نتیجه گیری

جداول

منابع

خرید و دانلود | 45,000 تومان
0

تعداد صفحات: 130 صفحه

فصل اول: مقدمه و کلیات

بخش اول: گوشت

بخش دوم: تاریخچه پیدایش صنعت سوسیس و کالباس در ایران و جهان

بخش سوم: سوسیس و کالباس – ویژگی ها و روش های آزمون

بخش چهارم: تاریخچه تأسیس و بهره برداری کارخانه فرآورده های گوشتی

بخش پنجم: آئین کار و شرایط بهداشتی تولید در کارگاه ها و کارخانه های فرآورده های گوشتی

فصل دوم: خط تولید فرآورده های گوشتی

بخش اول: دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز

بخش دوم: مواد تشکیل دهنده اصلی فرآورده های گوشتی

بخش سوم: پروسه تولید

بخش چهارم: مراحل خط تولید کارخانه فرآورده های گوشتی

فصل سوم: آزمایشات شیمیایی و میکروبی

بخش اول: گوشت قرمز و فرآورده های آن – روش نمونه برداری

بخش دوم: آزمایش های شیمیایی

بخش سوم: آزمایش های میکروبی

فصل چهارم: نتیجه گیری – انتقادات و پیشنهادات

منابع

خرید و دانلود | 63,000 تومان
0

تعداد صفحات: 67 صفحه

بخش اول: کنسرو رب گوجه فرنگی

مقدمه

تاریخچه صنعت کنسرو

تاریخچه کنسرو سازی در ایران

تولید رب گوجه فرنگی

فصل اول

پیدایش گوجه فرنگی

ترکیب شیمیایی گوجه فرنگی

کشت گوجه فرنگی

برداشت گوجه فرنگی

حمل گوجه فرنگی

فصل دوم

گزارش از شرکت صنایع غذایی گلستان عصاره تولید کننده رب گوجه فرنگی دلند

نقشه ساختمانی شرکت

روند تولید کنسرو رب گوجه فرنگی

دریافت گوجه فرنگی

شستشو

سورت کردن

خرد و له کردن

حرارت مقدماتی

استخراج و تصفیه پالپ

تغلیظ آب گوجه فرنگی

بسته بندی

بسته بندی قوطی

افزودن نمک

پاستوریزاسیون

پر کردن

دربندی قوطی

تونل پخت

تاریخ زدن

بسته بندی قوطی

بسته بندی اسپتیک

انبار

فصل سوم: تأسیسات

دیگ بخار

کمپرسور هواسان

سیستم آبرسانی

سیستم فاضلاب

سیستم اطفای حریق

فصل چهارم: آزمایشات کنترل کیفیت

مقدمه

آزمایشات فیزیکوشیمیایی

آزمون های میکروبی

بررسی ویژگیهای ارگانولپتیکی

ارزیابی دربندی قوطی

آزمونهای آب

فرم ارزیابی محصول

نتیجه گیری

منابع و مآخذ

خرید و دانلود | 55,000 تومان
0

تعداد صفحات: 49 صفحه

مفهوم اولیه کلمه استراتژی

چگونه می توان به یک استراتژی اثربخش دست یافت؟

ویژگیهای بهینه تفکراستراتژیک

تعریف استراتژی

چرا برنامه ریزی را استراتژیک می نامند

تعریف انتخاب استراتژی

مدیریت استراتژیک چیست؟

تفکر استراتژیک

چرا تفکر استراتژیک؟

نحوه تاثیرگذاری تفکر استراتژیک در سازمان

نتیجه گیری

خرید و دانلود | 45,000 تومان
0

تعداد صفحات: 35 صفحه

وجدان کاری

وجدان کاری و انضباط اجتماعی

وجدان کاری و توسعه پایدار

بهره وری

عوامل موثر بهره وری

رابطه بهره وری با توسعه پایدار

رابطه بین وجدان، بهره وری و توسعه پایدار

وجدان کاری و مفاهیم مشابه

راه های عملی تقویت وجدان کاری در نظام اداری و اجرایی

اخلاق کار در غرب

اخلاق کار درجامعه ایران

مصاحبه با تعدادی از کارکنان اداره بهداشت و درمان چناران

منابع

جهانی شدن و توسعه: 24 اسلاید

سوال اساسی

پرسش های اساسی در ارتباط با جهانی شدن

روندهای کلی در جهان معاصر

شرایط استثنایی امروز چهار دلیل دارد

مقدمه ای بر جهانی شدن

برخی از تعاریف جهانی شدن

فرایند جهانی شدن از سه دیدگاه نظری

دیدگاه طرفداران منطق چند علیتی درباره عوامل موثر

بر جهانی شدن

برخی از روندهای جهانی شدن

برخی از آثار و پیامدهای جهانی شدن در کشورهای در حال توسعه

منطقه گرایی

دمکراسی گرایی

افول سکولاریسم

پیشنهادهایی برای همایش های آینده

کتابشناسی

وجدان کاری

وجدان کاری و انضباط اجتماعی

وجدان کاری و توسعه پایدار

بهره وری

عوامل موثر بهره وری

رابطه بهره وری با توسعه پایدار

رابطه بین وجدان، بهره وری و توسعه پایدار

وجدان کاری و مفاهیم مشابه

راه های عملی تقویت وجدان کاری در نظام اداری و اجرایی

اخلاق کار در غرب

اخلاق کار درجامعه ایران

مصاحبه با تعدادی از کارکنان اداره بهداشت و درمان چناران

منابع

جهانی شدن و توسعه: 24 اسلاید

سوال اساسی

پرسش های اساسی در ارتباط با جهانی شدن

روندهای کلی در جهان معاصر

شرایط استثنایی امروز چهار دلیل دارد

مقدمه ای بر جهانی شدن

برخی از تعاریف جهانی شدن

فرایند جهانی شدن از سه دیدگاه نظری

دیدگاه طرفداران منطق چند علیتی درباره عوامل موثر

بر جهانی شدن

برخی از روندهای جهانی شدن

برخی از آثار و پیامدهای جهانی شدن در کشورهای در حال توسعه

منطقه گرایی

دمکراسی گرایی

افول سکولاریسم

پیشنهادهایی برای همایش های آینده

کتابشناسی

خرید و دانلود | 37,000 تومان
0

تعداد صفحات: 45 صفحه

HIS چیست؟

تاریخچه HIS

HIS های امروزی

دلایل استفاده پزشکان و کادر درمانی از یک HIS

اما یک HIS مطلوب چه باید داشته باشد

سیستم اطلاعاتی، باید کدام یک از برنامه های کاربردی را داشته باشد تا بتوان آن را یک HIS نامید

می توان نتیجه گرفت که یک HIS بطور کلی باید بتواند وظایف زیر را انجام دهد

ابزارهایی که برای ایجاد یک HIS مورد نیاز است

Meaning

معماری یک HIS

سیستمهای یک پارچه (monolithic systems)

سیستم های تکاملی- نوع I

سیستم های تکاملی- نوع II

سیستم های توزیع شده (distributed)

Composable

کاربردهای مجزا

بسترسخت افزاری و شبکه

بستر نرم افزاری

کاربران

دلایل مقاومت کاربران

منابع

خرید و دانلود | 43,000 تومان
0

تعداد صفحات: 29 صفحه

چکیده

پیشگفتار

مقدمه

تعریف مدیریت

استراتژی

مدیریت استراتژیک

تجزیه وتحلیل محیطی

پایه گذاری جهت گیری های سازمانی

هدف گذاری

تعیین و تدوین استراتژی ها

بسترسازی و اجرای استراتژی ها

کنترل استراتژی ها

مزایای مدیریت استراتژیک

خرید و دانلود | 35,000 تومان
0

تعداد صفحات: 15 صفحه

نقش MIS در سازمانها

سیستم

طبقه بندی سیستم ها

مدلسازی سیستم

مدیریت

اطلاعات

پردازش

ویژگیهای اطلاعات

طبقه بندی اطلاعات

سیستم اطلاعات مدیریت

سیستم اطلاعاتی کامپیوتری

طبقه بندی سیستمها

خرید و دانلود | 21,000 تومان
0

تعداد صفحات: 100 صفحه

جدول تقسیم کار

تعریف جدول تقسیم کار

مزایای تهیه جدول تقسیم کار

مراحل تهیه و تنظیم جدول تقسیم کار

مرحله اول: انتخاب واحد بررسی

مرحله دوم: تهیه لیست وظایف کارکنان

مرحله سوم: تهیه لیست فعالیت های واحد

مرحله چهارم: تهیه جدول تقسیم کار برای وضع موجود

مرحله پنجم: تجزیه و تحلیل جدول تقسیم کار

مرحله ششم: تهیه جدول تقسیم کار پیشنهادی

نمودارجریان کار

تعریف نمودار جریان کار

استفاده از علایم در نمودارهای جریان کار

عمل یا اقدام

بازرسی و کنترل

تصمیم گیری

بایگانی، انبار و نگهداری

تاخیر یا انتظار غیر موجه

حرکت یا ارسال (جابجایی)

انواع نمودار جریان کار

نمودار عمودی یا یک ستونه

نمودار افقی یا چند ستونه

مراحل بررسی نمودار جریان کار

مرحله اول: تعیین کار مورد نظر

مرحله دوم: تعیین مراحل کار

مرحله سوم: ترسیم نمودارجریان کار در وضع موجود

مرحله چهارم: تجزیه و تحلیل نمودار

مرحله پنجم: تنظیم نمودار پیشنهادی

بررسی و کنترل فرمها

تعریف فرم

انواع فرم

مراحل بررسی و کنترل فرم

مرحله اول: بررسی فرمهای موجود

مرحله دوم: تجزیه و تحلیل فرمهای موجود

مرحله سوم: تهیه طرح پیشنهادی برای فرمهای مورد نیاز

تعیین هدف فرم

تعیین عنوان فرم

تعیین شماره یا کد فرم

نظر خواهی از تکمیل کنندگان و استفاده کنندگان فرم

تعیین اطلاعاتی که باید در فرم درج شوند

تهیه طرح فرم

استفاده آزمایشی از فرم در یک واحد نمونه

جرح و تعدیل فرم , با استفاده موثر از باز خور

تهیه فرم نهایی

بررسی جا و مکان کار

تعریف بررسی جا و مکان

هدف از بررسی

اصول و معیارهای بررسی و تخصیص جا و مکان

مراحل بررسی جا و مکان کار

مرحله اول: بررسی جا و مکان کار در وضع موجود

مرحله دوم: تجزیه و تحلیل طرح جا و مکان کار

مرحله سوم: تهیه طرح پیشنهادی جا و مکان کار

سیستمها و روشهای بایگانی

اهمیت بایگانی

بایگانی چیست؟

سند چیست؟

پرونده چیست؟

آرشیو چیست؟

انواع سیستمهای بایگانی

اصول بایگانی

روشهای تنظیم اسناد

بررسی سیستم بایگانی

بررسی تکنیکهای کمی

روشهای برنامه ریزی شبکه ای

روش ارزیابی و بازنگری برنامه (پرت) Program evaluation and review technique

علائم مورد استفاده

رویداد یا واقعه

فعالیت

فعالیت عاریه یا فعالیت زمان صفر

مراحل روش پرت

تحلیل زمانی شبکه

تخمین زمان هر فعالیت

برآورد خوش بینانه (کمترین زمان حداقل)

بر آورد بدبینانه (بیشترین زمان یا زمان حداکثر)

برآورد زمان محتمل (با احتمال بیشتر)

تعیین زمان انتظار برای هر فعالیت

تعیین زمان انتظار برای هر رویداد یا مسیر پیشرو (te)

تعیین بیشتری زمان مجاز برای رویداد یا مسیر پسرو (tL)

تعیین زمان آزاد یا فرجه(s)

تعیین مسیر بحرانی

تعیین واریانس و احتمال خاتمه پروژه طبق برنامه

روش مسیر بحرانی (C.P.M)

مراحل روش CPM

روش ترسیم پیش نیازها (PDM)

ارتباط بین فعالیتها

ارتباط بین فعالیتها به صورت زیر است

خرید و دانلود | 65,000 تومان
0

تعداد صفحات: 50 صفحه

اصول مدیریت و کنترل پروژه

معرفی روشهای برنامه ریزی شبکه

ساختار شبکه

نمودارهای گانت و شبکه های دارای مقیاس زمان

تخصیص منابع – تسطیح منابع

برآورد زمان پروژه

شبکه های پیش نیازی

شبکه های دارای زمان احتمالی

شبکه های دارای فعالیت احتمالی

کنترل هزینه

راه اندازی سیستمهای برنامه ریزی شبکه در سازمانها

منابع

خرید و دانلود | 45,000 تومان